Cluj-Napoca

Primăria Cluj-Napoca

1 oră în urmă

Tehnologii inovatoare de cultivare a plantelor, explorate de elevii clujeni în cadrul proiectului european „Turn the Tables”

Elevii de la Liceul Teoretic „Eugen Pora” din Cluj-Napoca au participat în această lună la o activitate educațională dedicată tehnologiilor moderne de cultivare a plantelor, prin care au descoperit metode alternative de producere a hranei, cu un consum redus de resurse. Inițiativa face parte din proiectul european „Turn the Tables - Towards just, green and innovative food procurement”, implementat de Primăria municipiului Cluj-Napoca, în parteneriat cu Asociația Clujul Sustenabil și Agenția Metropolitană Brașov.

Activitatea are în centru aeroponia, o tehnologie de cultivare a plantelor fără utilizarea solului, în care rădăcinile sunt suspendate în aer și alimentate cu o ceață fină de apă și nutrienți. Metoda permite utilizarea eficientă a apei și oferă elevilor ocazia de a înțelege cum pot fi aplicate tehnologiile inovatoare în agricultură și în producția sustenabilă de alimente.

În cadrul proiectului, sala de clasă devine un mic laborator de cercetare, dotat cu un sistem aeroponic AeroFarm, echipamente de iluminat LED, senzori digitali pentru măsurarea pH-ului și a conductivității electrice, precum și instrumente pentru monitorizarea dezvoltării plantelor.

Astfel, elevii lucrează în echipe, fiecare având responsabilități în monitorizarea și îngrijirea culturilor. Aceștia teebuie să măsoare parametrii soluției nutritive, să urmărească condițiile de creștere, să analizeze dezvoltarea rădăcinilor și să înregistreze periodic dimensiunile plantelor. Activitatea include și experimente de germinare, clonare vegetativă și biometrie, oferindu-le elevilor posibilitatea de a aplica noțiuni de biologie, chimie și tehnologie într-un context practic.

Pentru prima etapă a experimentului au fost propuse trei specii de plante: Bok Choy (Pak Choi), busuiocul verde Genovese și purpuriu Dark Opal, respectiv mangoldul (Rainbow Chard). Elevii au descoperit caracteristicile fiecărei specii, istoricul, proprietățile nutritive, utilizările culinare și condițiile necesare pentru cultivare. În cadrul Liceului Teoretic „Eugen Pora”, planta aleasă a fost Bok Choy.

În funcție de specie, ciclurile de cultivare pot varia între aproximativ 28 și 40 de zile, iar unele plante permit recoltări repetate. La finalul experimentului, elevii vor putea valorifica recolta în preparate precum pesto, salate sau smoothie-uri, făcând astfel legătura dintre procesul de cultivare și alimentația de zi cu zi. În perioadă următoare, acelați experiment va avea loc la Colegiul Tehnic „Raluca Ripan” din Cluj-Napoca.

Dincolo de componenta practică și științifică, activitatea urmărește să îi familiarizeze pe elevi cu alternative sustenabile de producere a hranei și cu importanța utilizării responsabile a resurselor. Prin învățarea directă, experiment și colaborare, aceștia descoperă cum pot contribui tehnologia, educația și alegerile alimentare informate la dezvoltarea unui sistem alimentar mai sustenabil.

Proiectul european „Turn the Tables - Towards just, green and innovative food procurement” urmărește promovarea unui sistem alimentar mai echitabil și mai sustenabil, inclusiv prin schimbarea modului în care alimentele sunt achiziționate și utilizate în instituțiile publice. Proiectul este implementat în România de Primăria municipiului Cluj-Napoca, Asociația Clujul Sustenabil și Agenția Metropolitană Brașov și este cofinanțat de Uniunea Europeană prin programul DEAR (Development Education and Awareness Raising).

Această publicație a fost cofinanțată de Uniunea Europeană. Conținutul său intră în responsabilitatea exclusivă a Municipiului Cluj-Napoca și nu reflectă neapărat punctele de vedere ale Uniunii Europene. ... Citește mai multeSee Less

+8